新品首展首發平臺、精準撮合邀約買家、特色食材集群招引、線上賦能直播帶貨、大咖論道思潮薈萃……8月3日~5日，預制菜產業盛宴“2023中國預制菜產業大會”將在鄭州國際會展中心舉行。

　　本次大會作為河南預制菜領域內大規模、高規格的產業盛會，將以“展覽+論壇+評選”的多重方式呈現。主要有鄭州餐飲食材與預制菜產業供需對接大會、預制菜產業發展圓桌對話會、預制菜名優品牌推介會、預制菜新產品新技術發布會、預制菜TOP30品牌評選及表彰等活動。

　　據大會組委會負責人介紹，預制菜領軍園區——原陽中央廚房產業園、鄭州食品安全協會將組團參會，雙匯、眾品、中祥、林本、艾文、可賽德、雪天、沛收、博源等知名企業參展。行業大咖河南眾誠食品董事長任會超、河南德勝食品技術研究院院長趙占旗和預制菜生產衛生安全領域知名專家牛志敏等將共赴盛宴。

　　大會將高效整合預制菜全產業鏈優勢資源，匯聚預制菜百強及龍頭企業、產業鏈相關企業、政府主管部門、高?？蒲性核?、電商團購平臺、投融資機構等，圍繞預制菜原材料、預制菜加工經銷及預制菜消費等多個環節及領域，通過展覽展示、政策解讀、供需撮合、投資推介等形式，全力搭建集“原產地食材+中央廚房+冷鏈運輸+電商+社區采購+本地倉”于一體的全渠道、一站式B2B供需交易推廣平臺，助力企業拓展食材供應商、獲取采購新商機，共謀共創預制菜產業高質量發展遠景。

　　河南是全國農業大省、食品工業大省和消費大省，豐富的農產品資源為預制菜生產提供堅實原料基礎，強大的生產研發能力為產業發展打造創新支撐，廣闊的消費市場空間助力其可持續增長。

　　2023中國預制菜產業大會將通過構筑預制餐飲食材全產業鏈互通交流平臺，集中展示預制菜食品及餐飲行業發展新成果，探討預制菜產業革新、轉型升級新路徑，培育食品工業高質量發展新增長極，充分發揮河南預制菜產業基礎優勢，推動河南預制菜產業規?；?、集群化、品牌化發展，持續推進河南預制菜產業健康發展，助力打造全國預制菜產業發展高地。

（文章轉載自制冷快報）